Кофе предупреждает развитие диабета 2 типа

Журнал Diabetologia опубликовал исследование, согласно которому потребление кофе снижает риск развития диабета 2 типа. Предыдущие исследования показали, что употребление нескольких чашек кофе в день снижает риск диабета, кроме того, каждая последующая чашка увеличивает это преимущество.

Ученые заинтересовались тем, как потребление кофе в долгосрочной перспективе отражается на здоровье человека и риске диабета. Масштабные исследования показали, что люди, употреблявшие более двух чашек кофе в день, снизили риск развития диабета 2 типа на 11%. 

Специалисты Гарвардской школы общественного здравоохранения заявили, что пока употребление кофе не вызывает повышенной возбудимости и других побочных эффектов, напиток полезен для здоровья.

Одна из теорий полезности кофе состоит в том, что фенольные соединения, присутствующие в кофе, улучшают метаболизм глюкозы. Кроме того, кофе богат магнием. Кофейные напитки и кофе с добавлением молока не принимали участие в исследовании. Ученые, однако, не спешат называть кофе панацеей от всех бед, несмотря на его положительное действие. Безопасная доза кофеина, по мнению ученых, составляет примерно 100 мг в день. Такое количество кофеина содержит 240 мл напитка.

Вопросы, ответы, комментарии